続・世界のおもてなしレガシープロジェクト

東京２０２０オリンピック・パラリンピック競技大会の米国との

ホストタウン交流事業の一環として、喜多方市と連携し取り組んでいる

世界のおもてなしレガシープロジェクト。

オンライン研修会等を実施し、メニューが完成しつつあります。

今日は、喜多方市の教育部生涯学習課の富田さんが来てくださり

動画や写真撮影を行いました。

今日も、喜多方市のＧＡＰ食材や産業技術科が育てた新鮮なきゅうりやトマト、そしてそばを使って

ワッフルサンドとポタージュなどを完成させました。

前回の反省から、ワッフルの配合を変え、ふわふわの生地を作ることができました。

また、そばの実を香ばしく炒り、より香り高く仕上げました。

今後は、喜多方市長様はじめ多くの来賓の方が来校してくださり、

試食会を行う予定です。私たちもワクワクしております。

楽しみながら、これからも頑張っていきたいと思います！